-35 santigrat derece soğuğa dayanabilen, kurak ve sıcak iklimden çok hoşlanmayan elma, dünyaya Orta Asya’dan yayılmıştır. Besin değeri oldukça yüksektir. Tarih boyunca 1000 farklı elma çeşidi üretildiği tahmin edilmektedir. Türkiye’de üretilen elma çeşidi ise 460’ı aşmış durumdadır. Tatlı, reçel, komposto, meyve suyu ve pasta yapımında kullanılır. Yapımı oldukça kolay olan elma suyu ise hem lezzetli hem de oldukça faydalı. Çocukların da severek içeceği elma suyunu hazır almak yerine kolayca evde yapabilirsiniz.
Elma Suyu Faydaları Nelerdir?
- Elma suyu enerji verir ve kalbi korur.
- Portakal suyunda bulunan C vitamininin üçte biri elma suyunda bulunur.
- Kan şekerini kontrol altında tutan elma suyu, kolesterolün düşmesine yardımcı olur.
- Metabolizmayı hızlandırır ve idrar miktarını artırır.
- Antioksidan etkisi en fazla olan meyve sularından biridir.
- Aç karnına içilen bir bardak elma suyu kanı temizler toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
- Uykudan önce içilirse rahatlatır ve uykuya geçişi kolaylaştırır.
- Mide bulantısını engeller sindirimi kolaylaştırır.
- Gastritten kaynaklanan yanmaları hafifletir.
- Bağırsakları çalıştırır ve yumuşatır.
- Enerji verir.
- Cildi güzelleştirir ve genç kalmasını sağlar.
- Rejim yapanların tatlı yeme arzusunu giderir.
Elma Suyu Nasıl İçilir?
Elmanın suyunu sıkabilmeniz için mutfağınızda katı meyve sıkacağı bulundurmanız gerekiyor.
Elmalarınızı iyice yıkadıktan sonra her birini dört parçaya bölerek katı meyve sıkacağında sıkın.
Elde ettiğiniz elma suyunu büyük bir cam şişede, posası dibe çökene dek bekletin. Birkaç saat beklemeniz yeterli olacaktır.
Posası dibe çöktükten sonra yavaş bir şekilde berrak elma suyunu başka bir şişeye aktarın.
Hemen tüketmeyecekseniz buzlukta bekletebilirsiniz.
Buzdolabında muhafaza ettiğiniz sürece en geç 2 hafta içerisinde tüketmelisiniz.