Smoothie Nedir?
Brezilya kökenli bu içeceğin satışları 1930’larda Amerika’da başlamıştır. İlk zamanlar meyve püresi olarak satışa sunulan smoothie, zamanla daha da çeşitlenmiş, yapımında kullanılan malzemeler artmıştır.
1990’larda milkshake gibi yoğun bir kıvam elde edebilmek için yapımında yoğurt kullanılmaya başlanmıştır.
Hem sağlıklı, hem de serinletici olan Smoothie’yi evinizde çok kısa süre içerisinde yapabilirsiniz.
Oldukça sağlıklı olan bu içecek çocuklar tarafından da çok sevilir. Eğer bahar ve yaz aylarında meyve suyuna ya da asitli içeceklere alternatif arıyorsanız mutlaka smoothieyi denemelisiniz. Besleyici ve sağlıklı oluşu ile isterseniz günün herhangi bir saati keyif için, isterseniz de enerji verici meyvelerle hazırlayarak spor saatlerinde tüketebileceğiniz harika bir soğuk içecektir.
Smoothie Nasıl Yapılır?
İhtiyacınız Olan Malzemeler
- Tercihinize göre meyve veya sebze (kayısı, şeftali, muz, çilek, kivi..) ile smoothie yapabilirsiniz.
- Tatlandırmak için bal
- 1 kase yoğurt
- 5 parça buz
- Soda
- Eğer spor yapıyorsanız ve kullanıyorsanız; protein katkısı için de protein tozu isteğe göre ilave edilebilir.
Smoothie Yapımı
Blendıra önce buz parçalarını, sonra tercih ettiğiniz meyveyi (kabukları varsa soyun, çekirdekleri varsa çıkarın, büyük bir parçaysa daha küçük parçalara bölün), yoğurdu ve diğer malzemeleri koyun.
Ardından iyice karışana dek blendırı çalıştırın.
Karışımı blendırda çok fazla bekletirseniz yoğun kıvamını kaybedebilir, sulanabilir. Bu nedenle süreyi iyi ayarlamaya dikkat edin.
Blendırda gereken kıvama gelen smoothie, bardağa alınmaya hazırdır.
Bardağa koyduğunuz smoothieyi isterseniz meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Smoothie Nasıl İçilir?
- Serinletici ve besleyici, detoks uygulaması için tercih edilen bir içecektir. 1 bardağı ortalama 250 kaloridir. Eğer diyet yapıyorsanız; Smoothieyi hazırlarken kalori yakmanıza yardımcı sebzelerle yaparak ara öğün olarak rahatlıkla içebilirsiniz.
- Meyveleri farklı kombinasyonlar yaparak kendinize farklı lezzetlerde smoothieler yapabilirsiniz.
- Sunumunda martini bardağına benzer ancak daha büyük hacimli ayaklı bardak kullanabilirsiniz.
- Yoğun kıvamlı smoothieyi kolay içebilmek için 2 pipet veya kalın pipet kullanmanızı tavsiye ederiz.
Aynı zamanda kokteyl yapmak için meşrubat veya alkolle karıştırılarak da içilebilir.