Mojito, Küba’nın geleneksel alkollü kokteyllerinden biridir. 1980’lerin sonunda ABD’de popüler olan mojito, 1990’ların ortasında tüm dünyaya yayılmıştır.
“Mojito” kelimesi, misket limonu içeren “mojo sosu”ndan gelmektedir. Mojo kelimesi de “ıslatmak” anlamına gelen İspanyolca “mojar” fiilinden gelmektedir.
Mojito geleneksel olarak 5 malzemeyle hazırlanır: Rom, şeker (geleneksel olarak şeker kamışı suyu), misket limonu, soda ve nane. Popüler bir yaz içkisi olarak kabul edilir. “Mohito” olarak okunur.
Mojito Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
1 tane lime (yeşil limon)
5-6 cl rom
1 şişe soda
8-10 adet taze nane yaprağı
2 tatlı kaşığı esmer şeker
Hazırlanışı:
Mojito, içileceği bardakta hazırlanan bir kokteyldir.
Öncelikle lime limonunuzu 6 parçaya bölün. 5 parçasını bardağın içine atın.
Ardından esmer şekeri ve nane yapraklarını ekleyin ve tokmak yardımıyla (tokmak yoksa uzun tahta bir kaşık olabilir) hafifçe karışımı ezin. Böylece nanenin kokusu ortaya çıkmış olacak.
Ardından bardağı buz kırıklarıyla doldurun.
Romu ekledikten sonra az bir miktar soda ekleyin.
Bardağın ağzını bir elinizle kapatın. Öbür elinizle bardaktaki malzemeleri uzun bir çubuk yardımıyla iyice karıştırın.
Mojito Nasıl İçilir?
Lezzetli bir mojito için tüm malzemelerin çok iyi karıştırılması gerekir.
Bu nedenle kokteylinizi hazırlarken karıştırma safhalarına özellikle önem verin.
Kokteylinizde kullandığınız nanenin taze olmasına dikkat edin. Bu kokteylin lezzeti için çok önemlidir.
Kokteyliniz için uzun ve geniş bir bardak seçmeniz, kokteylinizi hazırlarken size kolaylık sağlayacaktır.
Kokteyli servis ederken kalan lime dilimini kokteylinizin içine atıp nane yapraklarıyla süsleyebilir, üzerine az bir miktar pudra şekeri serpebilirsiniz.