Bloody Mary, oldukça eski ve ünlü bir kokteyl çeşididir. Adını İngiltere ve İrlanda Kraliçesi 1. Mary’den almıştır.
Tarihine biraz göz atacak olursak ilk Bloody Mary’nin 1921’de Paris’te barmen Fernand Petoit tarafından hazırlanmıştır. İlk yapıldığında eşit oranda domates suyu ve votka kullanılmıştır. Paris’in ardından New York’ta çalışmaya başlayan Petoit, kokteyli karabiber, tuz, Tabasco sos ve Worchestershire sos ile zenginleştirmiştir. Böylece günümüze dek ulaşan Bloody Mary, Amerikan içkisi olarak tarihe geçmiştir.
İlk zamanlarda Amerika’da votka kolay bulunmadığı için bu kokteylin yapımında cin kullanılmıştır.
Bloody Mary Nasıl Yapılır?
Bloody Mary kokteyli için ihtiyacınız olan malzemeler:
Birkaç parça buz
¼ su bardağı votka
¾ su bardağı domates suyu
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Buz
Worchestershire sos (Yoğun bir tada sahip olduğu için birkaç damla yeterlidir.)
Acı sos
Kereviz tozu (veya kereviz sapı)
Tercihe göre baharatlar (nane, pul biber)
Yapılışı:
Buzları koyduğunuz bardağın içine tüm malzemeleri ekleyin.
Karabiberin bardağa yapışmaması için tercihen shaker kullanılabilir.
Bloody Mary Çeşitleri Nelerdir?
Alkolsüz olarak hazırlandığında Virgin Mary,
Domates suyu kullanılmadan yapıldığında Bloodless Mary adını alan bu içki, votka yerine cin, viski gibi farklı içkilerle de hazırlanabilmektedir.
Bloody Mary Nasıl İçilir?
İçerdiği uyarıcı baharatlar sebebiyle akşamdan kalmalığa iyi gelmektedir.
Uzun ve geniş bardaklarda pipetle tüketilir.
Dilerseniz içkinizin üzerini taze nane yaprakları, kereviz sapı, zeytin, salatalık, limon dilimi gibi farklı lezzetlerle süsleyebilirsiniz.