Modern dünya, apartman hayatı doğal hayata özlemi katlayarak arttırıyor. Bahçe işleri ile uğraşmanın mümkün olmadığı bu betondan dünyada kendi sebze ve meyvelerinizi yetiştirmeniz ise imkânsız değil. Balkon, teras veya pencere kenarında kendi meyve sebze bahçenizi kolayca oluşturabilir ve dalından kopardığınız doğal yiyeceklerin tadını çıkarabilirsiniz. Saksıda yetiştirebileceğiniz birçok farklı sebze ve meyve bulunuyor.
Domatesleri Dalından Koparıp Sofranıza Getirin
Domates kuşkusuz Türkiye’de ve dünyada en sevilen ve en lezzetli sebzelerden biri. Doğal domates ise tadına doyulmaz bir lezzet. Saksıda domates yetiştirebilmek için ihtiyacınız olan şey geniş bir saksı, toprak ve domates fidanları. Domatesleri aşırı güneş ışığı altında bırakmayın ve kurumasına izin vermeden düzenli olarak sulayın. Yaklaşık bir ay içerisinde kendi yetiştirdiğiniz domatesler ile sofranızı süsleyebilirsiniz.
Çeşit Çeşit Biber Yetiştirin
Dalından koparılmış taze biberlerin güzelliği, tadı ve kokusu oldukça çekici. Evinizin balkonun biber yetiştirmemek için ise hiçbir nedeniniz bulunmuyor. Geniş bir saksıya dikeceğiniz fidanları sulayın ve onlar ile düzenli olarak konuşun. Biber fidanlarınız kısa sürede sizi sevindirecek meyvelerini verecek.
Limon Yalnızca Ağaçta Yetişmez
İmkânsız gibi görünse de saksıda limon yetiştirebilirsiniz. Bunun için derin bir saksı kullanın ve çiçeğinizi soğuktan koruyun. Limon çiçekleri açıldıktan kısa süre sonra ortaya çıkan meyveler içinizi açacak ve pencerenizin kenarından büyüleyici limon kokuları evinize yayılacak.
Saksıda Yetişen Taze Çilekleri İster Yiyin İster Reçel Yapın
Çilek de saksıda yetiştirilebilen bir diğer meyve. Güzel görüntüsünün yanı sıra saksıda elleriniz ile büyüttüğünüz çilekler lezzetleri ile sizi oldukça şaşırtacak. Organik ve tatlı çileklerinizi dalından koparıp yiyebileceğiniz gibi onları harika kokan bir tencere reçel haline de getirebilirsiniz.
Organik Taze Patlıcanları Kendiniz Yetiştirin
Birçok farklı çeşidi bulunan patlıcan tohumlarını saksıya ekerek evde kendi organik patlıcanlarınızı yetiştirebilirsiniz. Tadında doyamayacağınız patlıcanları dalından koparıp direkt sofraya koyabilirsiniz.
Saksıda Yetişmiş Taze Salatalık
Bahar ayları arasında ekilmesi gereken salatalık için geniş bir saksı gerekiyor. Daha sonra tohumları düzenli olarak sulayın ve güneş ışığından faydalanmasını sağlayın. Salatalıkların güvenilir firmaların melez tohumlarından ekilmesi iyi olur. Bu cinslere fideler fazla uzamaz. Her çiçekten bir meyve vererek geleneksel türlerden çok daha fazla ürün sağlar. Ayrıca uzun ömürlü ve hastalıklara dayanıklıdır. Saksı rüzgar almayan, güneşli bir yere konur. Bitki henüz büyümeden destek çubukları sağlanır. Salatalıklar böceklenmez ancak 2 haftada bir mantar ilacı yapılması iyi olur.
Taze Soğanlarınızı Kendiniz Yetiştirin
İlkbahar başında saksıya ekeceğiniz soğan tohumları yaz aylarında taze soğana dönüşerek yemeye hazır hale gelir. Balkonunuzda veya terasınızda düzenli olarak sulayarak büyüteceğiniz soğanların tadına doyamayacaksınız.
Doğal İlaç Olan Sarımsakları Saksıda Yetiştirin
Her derde deva olan sarımsak da saksı da yetiştirilebilecek olan ürünlerden biri. Sarımsakları sonbahar aylarında ekin ve dilerseniz taze dilerseniz kuru olarak tüketin. Sarımsak killi toprakta yetişmeyi sever bu nedenle toprağın drenaj sorunu çözülmüş, zengin ve killi bir toprak seçin. Sarımsak yetiştirilecek bölgenin güneş alması da önemlidir. Sarımsakları diş diş ayırın. Kabuklarını soymayın. Ayırdığınız her bir diş size bir sarımsak yumrusu olarak geri dönecek.
Saksıda Mis Kokulu Kavunlar Yetiştirin
Saksı kavunu olarak bilinen tür kavunu balkonunuzda veya terasınızda kolaylıkla yetiştirebilirsiniz. Kumlu toprağı ve derin saksıları seven kavunu baharda ekerseniz yazın ortalarında yiyebilirsiniz.
Fesleğen Yetiştirin Yemeklerinizi Şenlendirin
Kokusu ve lezzeti ile her alana yakışan fesleğen de saksıda yetiştirilebilecek en güzel otlardan biri. Fesleğen tohumlarının filizlenmesinin ardından yemek yaparken saksıdan birkaç parça yaprak kopararak yemeklerinizde harikalar yaratabilirsiniz.
