Kekik, ballıbabagiller familyasından, kendine özgü kokusuyla tanınan, çimenlik, tarla, orman kıyıları ve çayırlarda görülen bitki türlerinin ortak adıdır. 350 farklı türü bulunur.
Güneşi ve sıcağı sevdiği için , toprak sıcaklığının fazla olduğu kayalık ve dağlık bölgelerde çoğalır. Yemeklerde de kullanılan bir baharat olan kekik kokusuyla meşhurdur. Ayrıca kekik çayı ve kekik yağı gibi kekikten yapılmış ürünler de vardır. Bu bitkiden elde edilen kekik suyu da mide rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.
Kekik Suyu Nasıl Yapılır ve Kekik Suyu Nasıl İçilir?
Kekik suyunun hazırlanması aşamasında, kekiğin yapraklarının taze olması gerekir. Çünkü kurutulmuş kekik yaprağındaki yağ asitleri uçar. Bu da bitkinin etkisini tamamen ortadan kaldırır. Bu nedenle taze yaprak tercih edilmelidir.
Kekik suyunun hazırlanması ise oldukça basittir.
- Öncelikle iki farklı boyutta tencere gereklidir.
- Büyük tencereye, içine küçük tencere konulduktan sonra taşmayacak kadar su konur, kekik yaprakları da küçük tencereye konularak büyük tencerenin içine yerleştirilir.
- Büyük tencerenin kapağı ters yerleştirilerek çevresi hava almayacak şekilde kapatılır.
- Büyük tencerenin kenarındaki suda kaynayan kekiğin çıkan buharı yine bu tencerenin içine yerleştirilen küçük tencereye buhar yolu ile akacak böylece kekik suyunun hasını ve damıtılmışını elde edersiniz.
- 1 saat kaynatıldıktan sonra kekik suyunuz hazır olur.
- Kekik suyu tadı ve kokusu sebebiyle biraz ağır bir içecektir. Bardağınızın dörtte birine kekik suyu koyduktan sonra devamına meyve suyu koyarak tüketebilirsiniz. Aç karnına veya öğün aralarında içebilirsiniz.
Kekik Suyunun Faydaları Nelerdir?
- Antioksidan etkisi vardır.
- Öksürüğü alır.
- Hazımsızlığı giderir.
- Vücut için gerekli mineralleri içerir.
- Boğaz ağrısını alır.
- Ağız içi yaraları geçirir.
- Soğuk algınlığına iyi gelir.
- Gargara suyu olarak kullanılır.
- Şişkinliği ve gazı alır.
- Stresi azaltır.
- Romatizma ağrılarını hafifletir.
Kekiğin Yan Etkileri Nelerdir?
Tüm dünyada çeşitli formları yaygın olarak kullanılan kekiğin belirgin bir yan etkisi (kekik yağı hariç) gözlemlenmemiştir. Gebelik ve emzirme dönemindeki yan etkileri hakkında da bir araştırma yoktur. Yine de risk almamak için böyle hassas dönemlerde kekik ve formlarını tüketmeden önce doktorunuza başvurunuz. Kekik yağı tüketmeden önce ise derin bir araştırma yapılmalı, hekime başvurulmalıdır.